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虎头局用飞书,4 张表管好全国门店日常运营
2022-10-10

虎头局自 2022 年起使用飞书实现团队协同和组织升级,一个飞书搞定目标对齐、战略协同、管理提效,加速信息流动,让门店远程管理更简单。


公司介绍

虎头局创立于2019年,定位于年轻中式烘焙点心,是国潮新中式点心的代表品牌,在2021年完成A轮融资,品牌以复兴中式糕点为使命,汲取中国文化的精神内核,以国潮风格为驱动,在传统与新潮的碰撞中,重拾点心自信,打破传统中式点心的刻板印象,从口味到视觉上,拥抱年轻一代,传播中国糕点的魅力,演绎属于年轻人的中式点心年轻范。


用飞书 OKR 对齐目标,让近 2000 人队伍上下同欲

虎头局于 2019 年开设首家门店,到 2022 年底,预计会覆盖全国核心城市,门店数量达到 88 家,从单店经营到全国远程管理,从长沙第一家店到全国近百家门店,如何保持团队目标一致、上下同欲,成为企业面临的重要挑战。新餐饮团队,迫切希望在传统餐饮“命令-执行”的工作模式中,找到新的团队动能。

飞书为虎头局提供了 OKR 目标管理系统及解决方案,帮助团队明确目标、聚焦成长,有效降低新品牌在扩张过程中的组织迭代损耗。

在每个目标管理周期中,团队通过 OKR 系统有效实现全员目标可视化对齐,聚焦核心战略,围绕 OKR 召开周会、飞书文档跟进执行结果,周期末进行复盘总结,强化战略执行;

在落地过程中,飞书客户成功团队提供了充分的服务支持,提供产品上线、培训推广、组织诊断与管理咨询等服务,介绍行业头部企业与先进团队最佳实践,帮助团队更好落地 OKR目标管理法。


用飞书多维表格,4 张表管理全国 88 家门店日常运营

门店快速扩张,第三方产品的固化产品方案,或团队自研,均无法及时满足业务需求,团队需要更灵活的业务工具。

飞书多维表格帮助虎头局 0 门槛按需搭建了营运行事历、门店巡店工具、市场活动审批工具、员工反馈工具,帮助团队远程管好全国门店。

在营运行事历中,团队可一张表管理运营中的重要待办事项,所有任务直达负责员工、明确时间安排和事项要求;团队中不同角色的员工,可通过不同视图查看与自己相关的内容,有效保障任务的执行。

通过门店巡店表,系统可自动提醒相关员工完成巡店任务,员工手机上就能执行巡店操作,在现场拍照上传,巡店反馈可第一时间通过机器人自动通知相关门店,回收整改结果。

在市场活动审批表中,飞书多维表格打通飞书审批,员工通过审批系统规范提交线上、线下活动需求,总部集中审批、配置,审批结果可自动同步到市场活动表中,自动生成活动档期甘特图,全国运营活动一图尽览。

伙伴信息反馈表可快速搭建一线反馈通道。


用飞书举办员工吐槽大会,搭建基层反馈直达通道

餐饮行业中,门店一线员工的管理、赋能是重中之重。员工工作繁杂,流动性相对中后台更高,异地管理为团队反馈、沟通带来客观限制条件,一线员工问题往往相对滞后。

虎头局非常重视打通直达反馈通道。除伙伴信息反馈表外,虎头局还使用飞书机器人搭建工具自助开发了匿名吐槽机器人,员工打开飞书或线下扫码,即可实现匿名吐槽,吐槽内容会实时同步至管理群,让一线的一手信息及时透传;吐槽信息可及时流转对应部门处理,有效响应伙伴痛点、卡点问题。通过公告每周推送“吐槽大会回馈”公告,将员工吐槽最多的问题进行统一回复,形成管理闭环、增进团队沟通,有效提升一线员工归属感。



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上海智书企飞软件技术有限公司
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